Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Kapr na česneku II.

autor: natalinka.B
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Kapr na česneku II.
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 100
      g kapr
    • 1
      ks citron
    • 50
      g anglická slanina
    • 2
      ks cibule
    • pepř mletý
    • sůl
    • 4
      stroužek česnek
    • hladká mouka na obalení
    • 30
      g máslo
    • 200
      ml bílé víno - suché

Postup přípravy receptu

1
Očištěného kapra omyjte, osušte, nakrájejte na porce a pokapejte citronovou šťávou. Přikryjte ho utěrkou a nechte na chladném místě odležet, asi na 2 hodiny.
2
Slaninu a oloupané cibule nakrájejte na kostičky. Slaninu rozpusťte ve větším kastrole a cibuli na ní orestujte dozlatova. Odleženého kapra osolte, opepřete, potřete rozetřenými stroužky česneku, obalte v mouce a z obou stran opečte na směsi slaniny, cibulky a rozpuštěného másla. Opečeného kapra podlijte bílým vínem a duste asi 10 minut.
3
Hotovou rybu podávejte přelitou výpekem. Jako přílohu podávejte smetanové brambory.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Zora Manasová | 19. 3. 2007 22:52

    100 g? To bude určite tlačová chyba.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Ryby
Maso Rybí Oběd Večeře Smažení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Bílé víno - suché Česnek Cibule Citron Hladká mouka Kapr Máslo Pepř mletý Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme