Name: Jihočeská kulajda II.
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 4 ks brambory; 1 špetka sůl; 0.25 kg čerstvé houby; 3 lžíce hladká mouka; 1 lžička ocet; 4 ks vejce; 2 ks pepř mletý; 2 lžíce kopr; 1 ks bobkový list; 1 kelímek zakysaná smetana; 2 ks nové koření; 1 špetka kmín

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule
- 4
  ks brambory
- 1
  špetka sůl
- 0,25
  kg čerstvé houby
- 3
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžička ocet
- 4
  ks vejce
- 2
  ks pepř mletý kuliček
- 2
  lžíce kopr
- 1
  ks bobkový list
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 2
  ks nové koření kuliček
- 1
  špetka kmín

Postup přípravy receptu

Do 2 l vody dáme sůl, pokrájené houby, brambory, cibuli, kmín, kuličky koření a bobkový list. Vaříme do změknutí hub a brambor, vyndáme koření. Mouku a smetanu rozšleháme a nalijeme do polévka a povaříme. Vejce rozklepneme na misku a opatrně je vlijeme, aby zůstala celá, do vařící se polévky a povaříme. Přidáme kopr a dochutíme octem.

Komentáře k receptu

Bobinka | 30. 6. 2012 08:21
asi ji dneska udělám :-\
Petulin310 | 15. 2. 2012 17:07
Přesně tak jsem to udělala a polévka byla výborná !!!!
Petr | 20. 11. 2010 21:06
já smíchávám dohromady:smetanu,mouku,kopr v misce a pak pomalu nalívám do odstavené polívky,aby se nesrazila.Nejlepší,kterou dělám. ;-)
michal jakouš | 1. 3. 2010 12:39
dát více kysané smetany
Jan Krejčí | 1. 3. 2009 12:34
Dělal jsem kulajdu podle tohoto receptu a byla moc výborná, jen bych doporučoval pro méně zručné, aby si před přidáním mouky a smetany přes síto vyndaly houby a brambory a pak smetanu spolu s moukou vlili do vody a elektrickým mixérem pořádně promixovali. Po té zpět vrátili houby a brambory. Já jsem to takto udělal a polévka byla krásně krémová a bez jediného žmolku. Ale je výborná