Name: Jednoduchý boršč
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 50 g máslo; 1 lžička sůl; 1 ks mrkev; 1 stroužek česnek; 0.5 kelímek šlehačka; 1 lžička pepř mletý; 1 ks bílé zelí; 1 ks klobása; 1 kelímek zakysaná smetana; 2 l vývar; 1 ks červená řepa

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 50
  g máslo
- 1
  ks červená řepa střední
- 1
  ks mrkev menší
- 1
  ks bílé zelí meněí hlávka
- 1
  ks klobása dobrá
- 1
  ks cibule menší
- 1
  stroužek česnek
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička pepř mletý
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 0,50
  kelímek šlehačka
- 2
  l vývar nebo vody s bujonem - slepičí od Maggi

Postup přípravy receptu

Řepu a mrkev nastrouháme na hrubo a osmažíme na másle, zalijeme vývarem, přidáme pokrouhané zelí, na kostičky nakrájenou klobásu, celou cibuli a česnek (po uvaření je z polévky vyndáme), sůl, pepř.

Do hotové polévky vmícháme rozkvedlanou zakysanou smetanu se šlehačkou a necháme asi 1/2 hod. odstát, aby dostala tu správnou barvičku.

Komentáře k receptu

vendelna | 30. 11. 2010 20:46
mooc dobré a jednoduché. díky za recept! :-)
Alexandra Daňková | 9. 7. 2009 21:46
tak jsem dnes polévku zkoušela udělat a vyšla my z toho zelňačka. A moc dobrá. Pravda je, že jsem do ní přidala ocet a cukr, ale byla fakt moc dobrá, i když jako boršč nechutnala.