Jednoduchá směs s pekingským zelím - minutka

Maso pokrájíme na nudličky nebo menší kostky, které osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji ve větší pánvi osmažíme dozlatova (pokud máme rádi pikantní jídla, přidáme chilli dle chuti). Po osmažení maso z pánve vyndáme a uložíme v teple.

Do výpeku nasypeme pokrájené nudličky pekingského zelí a za občasného promíchání zprudka smažíme dosklovata a dozlatava (pouze na skus, nikoliv doměkka). Poté přidáme krátce osmažit k zelí i nastrouhaný zázvor s česnekem, vše promícháme a zalijeme zálivkou umíchanou z vody (vývaru), sojové omáčky a solamylu. Za stálého míchání krátce provaříme, případně ještě dochutíme sojovou omáčkou nebo chilli a odstavíme. Do pánve nasypeme osmažené maso, promícháme a můžeme podávat.

Podáváme s bramborovou přílohou, pečivem nebo rýží. Směs můžeme podávat na zelené části zelného listu a dozdobit bylinkami.