počet porcí: neuvedeno

- 750
  g vepřový bůček 500-750g prorostlejšího
- 500
  g kuřecí játra
- 1
  lžička sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka zázvor
- 1
  špetka muškátový oříšek
- 1
  ks cibule
- 1
  lžička kmín
- tuk Sádlo

Postup přípravy receptu

Bůček upečeme s cibulí, kmínem a eventuálně zázvorem. Kuřecí játra podusíme na troše tuku a cibuli 1/2. Okořeníme pepřem, zázvorem, muškátovým oříškem a osolíme. Ještě vlažné umeleme obojí i se šťávou, promícháme, případně dokořeníme. Napěchujeme do sklenice či misky a uložíme v chladu. Bůček vybereme výjimečně raději tučnější, aby se pomazánka nedrolila.

Komentáře k receptu

ČernáLuna | 30. 11. 2014 12:52
Vynikající paštika, dokonce i odpůrcům jater chutnala :)
SisiZ | 28. 10. 2012 10:50
Moc dobrá paštika.Děkuji za recept a dávám 1:-)
Di | 20. 6. 2006 16:30
Myslím, že u nás doma se také dělala z vepřových jater. česnek se tam výborně hodí - pomazánka pak trochu připomíná jitrnicový prejt.
Zuzana Šindlerová | 20. 6. 2006 10:00
Vynikající pomazánka, dělám ji z vepřových jater, recept mám po babičce, bůček peču s česnekem. Skleničky dávám do mražáku a postupně vytahuji.