V pekáči rozpustíme sádlo, do kterého vložíme omytá a očistěná játra. Chvíli osmažíme, aby se játra zatáhly. Potom přidáme všechnu zeleninu pokrájenou na kousky, koření a deko a dáme do trouby asi na 45 min. péct. Nejdříve pečeme zakryté (asi 20 min.) potom odkryté, aby se odpařila voda. Po dopečení pomeleme na masovém strojku, dáme do skleniček a zavařujeme 45 min. na 100 °C. Pokud máte zahrádku, tak vás tato paštika vyjde hodně levně.
Tak sem to skusila i bez Deka, dopadlo to docela k spokojenosti, pristi rok urcite zopakujeme. Diky za prima napad.
Andulka
|
20. 10. 2006 12:57
Pani Bohumilo, prosim jakou funkci tam ma to Deko? Je tam kvuli chuti, kvuli konzervaci? Rada bych na tohle spotrebovala posledni zeleninu kterou sem zachranila pred prvnim mrazikem a to Deko mi tam moc nesedi. Diky za odpoved.
Věra
|
20. 10. 2006 07:52
Písi si : Koupit 1 kg jater !!! a hurá do toho...už se těším díky předem za recept :-))
BOHUMILA SCHULZOVA
|
19. 10. 2006 13:32
Zdeničko, jsem moc ráda,že vám chutnalo.Jak jste sama poznala,žádné moc velké chystání a výsledek je působivý,my ženské si musíme umět vyšetřit čas i při vaření. :)
Zdena z JM
|
9. 10. 2006 06:27
Je opravdu vynikající.Kupované paštiky se k ní nedají vůbec přirovnat.Velice snadná příprava.Ani jsem se se zeleninou moc nekrájela. Papriky na půlky,rajčata na půlky a cibuli na čtvrtky.Játra jsem nekrájela vůbec.Ono se to všechno krásně rozdusí a pak namixuje.Budu vyrábět ještě z jedné dávky.Dávám 1.
BOHUMILA SCHULZOVA
|
8. 8. 2006 13:03
Paní Jano nic se neděje.Já si osobně myslím,že sádlem se nic neskazí.Takový řízek na sádle je pro mne největší pochoutka.Sádla není nikdy dost jak na jídlo tak na škaredé odřeniny.Mám zkušenosti.
Jana Kutačová
|
8. 8. 2006 12:24
Omlouvám se,já jsem myslela tu čtvrtkilovou.Nechtěla jsem napsat 500g.Určitě to bude dobré:o)
BOHUMILA SCHULZOVA
|
8. 8. 2006 10:46
Sádlo tvoří v této paštice pojidlo pokud ho tam dáte více tak je více tužší ale skvělá.
BOHUMILA SCHULZOVA
|
8. 8. 2006 10:43
Já dávám 1 celou vaničku ale pokud máte ráda mastnější můžete přidat.Vanička má obsah 250g.
Jana Kutačová
|
8. 8. 2006 10:26
Myslím,že autorka myslí tu 500g vaničku škvařeného sádla.Aspoň já bych ji tam dala..o)
Zdena z JM
|
8. 8. 2006 09:28
Zahrádku doma mám,ale velké jedlíky ne.Přesto to vyzkouším.Vypadá to zajímavě.V tom množství různých toustových pomazánek a různých omáček ze zeleniny je tohle trochu změna.Akorát nevím jaké množství sádla.Můžete,prosím upřesnit?
Vložit
recept
