Name: Jahodové lívanečky
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 ks hladká mouka; 2 ks vejce; 500 ml mléko; 3 lžíce moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 2 lžíce hnědý rum; 500 g jahody; 1 ks prášek do pečiva; ubrousek; olej

Suroviny

4 porce

- 400
  ks hladká mouka dle hustoty těsta, cca
- 2
  ks vejce
- 500
  ml mléko
- 3
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 2
  lžíce hnědý rum
- 500
  g jahody očištěné, pokrájené, 400 -
- 1
  ks prášek do pečiva necelý
- ubrousek na přebytečný tuk
- olej na smažení

Postup přípravy receptu

Mléko nalijeme do větší nádoby, přidáme rum, vejce, cukry, mouku s kypřidlem a dobře promícháme na hladké těstíčko, o něco hustější než na palačinky. Z vaječných bílků můžeme vyšlehat sníh, který přidáme do těsta nakonec, ale nutné to není. Nakonec do těsta nasypeme pokrájené jahody a zlehka promícháme. Těsto nabíráme lžící nebo naběračkou a smažíme na pánvi s rozpáleným olejem nebo v lívanečníku dozlatova z obou stran. Hotové odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.

Podáváme se šlehačkou, zakysanou smetanou, slazeným jogurtem, jahodovou zavařeninou nebo jen posypané moučkovým cukrem.