Jablečný Lotus řez - nepečený

Jablka hrubě nastrouhaná dáme do kastrolu, můžeme je ochutit, kromě cukru ještě i citronovou šťávou a kůrou, skořicí, podlijeme troškou vody a za občasného podlití podusíme do měkka. Pak rozmícháme pudinky v cca 1 dl studené vody a za stálého míchání krátce povaříme.

Do misky nebo vyššího malého pekáčku lehce vytřeného olejem nebo vyloženého fólií střídavě vrstvíme jablečnou směs a Lotus sušenky.

Řezy dáme do chladna proležet, nejlépe přes noc.

Před podáváním dozdobíme kopečkem smetany.