Nepečený karamelový Lotus dezert / pohár

Malý vyšší pekáček, dortovou formu nebo plastovou krabičku si vytřeme olejem nebo vyložíme fólií. Dno poklademe vrstvou Lotusek a na tu budeme následně vrstvit krém, který si uvaříme. Kdo rád nepečené řezy prokládané ovocem, může mezi vrstvy položit například plátky banánu, okapané mandarinky, pokrájené broskve... Vše dle vlastní chuti.

Krém: z mléka, cukru a pudinků uvaříme hustý pudink, který odstavíme a za stálého míchání v něm necháme rozpustit máslo. Následně do pudinku zašleháme dva měkké tvarohy z vaničky a krém máme hotový, připravený na střídavé prokládání Lotuskami, případně i ovocem.

Dozdobení je individuální a záleží jen na nás, zda zvolíme na dezert vrstvu vyšlehané smetany se ztužovačem nebo jen každý kousek na talíři dozdobíme kopečkem šlehačky a kouskem ovoce, případně přelijeme zakysankou nebo jogurtem a posypeme například skořicovým cukrem, rozdrcenými sušenkami nebo strouhanou čokoládou.

Dezert je rychlý, postačí jen chvilka na vychlazení, proležení není nutné, jelikož Lotusky velmi rychle vlhnou.

Pokud chceme dělat poháry, postup je stejný, jen Lotusky rozlámeme na drobečky či úlomky a do pohárů (sklenic, misek) vrstvíme střídavě krém a sušenky, případně ovoce a po vychlazení dozdobíme dle vlastní chuti a fantazie.