Name: Jablečné / hruškové těstoviny
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g jablka; 1 ks vanilkový cukr; skořice - mletá; 1 ks citron; cukr krupice; 400 g těstoviny; sůl; máslo; tvaroh; moučkový cukr; šlehačka; rozinky; hnědý rum; perník na strouhání

Suroviny

4 porce

- 600
  g jablka nebo hrušky - očištěná, oloupaná
- 1
  ks vanilkový cukr
- skořice - mletá dle chuti
- 1
  ks citron šťáva i kůra
- cukr krupice dle sladkosti ovoce
- 400
  g těstoviny v suchém stavu, cca
- sůl
- máslo
Dále dle chuti:
- tvaroh olešnický
- moučkový cukr
- šlehačka nebo zakysaná smetana, bílý jogurt...
- rozinky nebo brusinky
- hnědý rum
- perník na strouhání

Postup přípravy receptu

Očištěná jablka nebo hrušky pokrájíme na kostičky a dáme do kastrolu. Pokapeme citronovou šťávou, dochutíme lžičkou, jemně strouhané citronové kůry, skořicí dle chuti, osladíme vanilkovým cukrem a cukrem krupicí dle vlastní chuti. Přilijeme pár lžic vody a na mírném ohni pod poklicí dusíme doměkka, ale ne úplně na rozvar. Pokud chceme, můžeme k jablkům přidat i rozinky nebo brusinky, trošku rumu...

Těstoviny dáme vařit do mírně osolené vody, vaříme dle návodu, scedíme, dáme zpět do hrnce, promícháme s podušenými jablky / hruškami a cca dvěma lžícemi másla.

RADA: Jablečný štrúdl z listového těsta

Takto připravené jablečné / hruškové těstoviny rozdělíme na talíře, doplníme rozdrobeným tvarohem, nastrouhaným perníkem, dosladíme moučkovým nebo skořicovým cukrem dle chuti, šlehačkou, zakysanou smetanou či jogurtem.

Jablečné / hruškové těstoviny jsou rychlé, levné a výborné.

RADA: Přepuštěné máslo