Na oleji osmahneme cibuli a česnek, cibuli středně. Přidáme líčka a smažíme, než se maso zatáhne, přidáme mrkev, petržel a celer nakrájené na větší kousky a chvíli smažíme s masem, vložíme bobkový list, nové koření, pepř celý a zalijeme vývarem 0,5 litru.
2
Dáme do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme 1,5 hodiny.
3
Vyndáme zeleninu, promixujeme a vrátíme zpět (možno propasírovat). Nové koření, bobkový list a pepř vyndáme.
4
Dolijeme vývar a zalijeme smetanou, dochutíme solí, provaříme a zahustíme. Necháme provařit asi 10 minut a podáváme s houskovým knedlíkem.
Vložit
recept
