Na oleji osmahneme po obou stranách maso a na chvilku odstavíme, nebo ztlumíme. Na vedlejší pánvi a na trošce oleje orestujeme zeleninu a cibuli. Vše je nakrájené na velké kousky. Když se zelenina zabarví, přidáme houby, nebo sušené houby ve vývaru. Do zeleniny dále přidáme na půlky nakrájený česnek a půl hrnečku kečupu. Dále pak koření, podle chuti.
2
Tento zeleninový základ přidáme do hrnce k masu a pozvolna dusíme cca 1 hodinu. Jakmile je maso měkké, přidáme na kostičky syrové brambory a trošku červeného vína. Dovaříme do měkka a podáváme pouze s chlebem, je to dost syté.
Vložit
recept
