houbové pirohy

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 450
      g listové těsto (10 plátků)
    • 3
      ks vejce
    • 250
      g houby různé
    • 1
      ks cibule malá
    • 1
      lžíce máslo
    • 50
      g šunka
    • sůl
    • pepř mletý
    • 50
      ml smetana
    • muškátový oříšek strouhaný
    • 1
      lžíce petrželka sekaná

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
1. Listové těsto rozmrazíme. Rozšleháme 1 vejce.
2
2. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli nadrobno nakrájíme a na rozehřátém másle os­mahneme dozlatova Přidáme rozkrájenou šunku a houby, osolíme, opepříme a chvilku dusíme.
3
3. Zbylá vejce rozšleháme se smetanou, osolíme a okořeníme pepřem a muškátovým oříškem. Přimícháme petrželku, směsí přelijeme houby a mícháme, až se vejce srazí. Troubu předehřejeme na 200 °C.
4
4. Vychladlou náplň rozdělíme na čtverce lístkového těsta. Rohy plátků přehneme do středu a okraje dobře přitiskneme. Pirohy položíme na plech. Potřeme je rozšlehaným vejcem a pečeme 20-25 min.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Simča S.
    Simča S. |

    21. 9. 2014 16:25

    Dala jsem komentář a nějak se mi tu nezobrazil - tak znovu: moc nám to chutnalo, dalo se to vzít i druhý den na svačinu, nejlepší to ale bylo hned - horké. A jak je vidět z fota, nedělala jsem čtverečky, ale kolečka a zavírala je takovým plastovým udělátkem (http://www.heureka.cz/?h[fraze]=Tvo%C5%99%C3%ADtko+na+pirohy)

  • Simča S.
    Simča S. |

    21. 9. 2014 15:05

    Výborné využití hub, pirohy jsem využila i druhý den jako svačinu, ale nejlepší byly hned horké.

Další doporučené recepty: