Name: Hermelínové kuře s rajčátky
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; olivový olej; 4 ks kuřecí prsa; pepř mletý; 4 snítka rozmarýn; 1 ks hermelín; 20 ks cherry rajčátka

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks kuřecí prsa stehenní
- 1
  ks hermelín
- 20
  ks cherry rajčátka
- sůl
- pepř mletý
- 4
  snítka rozmarýn
- olivový olej

Postup přípravy receptu

Omyjeme maso, popř. nařízneme (pokud je silnější) a zprudka opečeme z obou stran na pánvi s olivovým olejem (pokud máme titanovou pánev, můžeme i bez oleje). Jakmile se maso zatáhne, z obou stran ho osolíme a opepříme, zmírníme teplotu a opekáme, dokud není propečené. Kdykoliv je potřeba, podlijeme troškou vody.

Rozkrájíme rajčátka na poloviny, hermelín nakrájíme na tenké plátky. Hotové maso dáme do zapékací mísy (samozřejmě i s výpekem!), poklademe na něj rajčátka, posypeme nadrobno natrhaným čerstvým rozmarýnem (popř. posypeme drceným sušeným)a poklademe na něj plátky hermelínu. Zapékací mísu dáme do trouby pod gril. Jakmile je sýr rozpuštěný a začne zlehka chytat barvu, je hotovo.

Nejlepší přílohou jsou nové brambory s petrželkou.