počet porcí: neuvedeno

- 500
  g mleté maso
- 1
  ks žemle
- 1
  dl mléko
- 2
  ks vejce
- 1
  ks hermelín
- 1
  lžíce škrobová moučka
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžička sůl
- 2
  ks cibule
- strouhanka podle potřeby
- 100
  g anglická slanina
- 1
  lžička grilovací koření
- olej na potírání

Postup přípravy receptu

Maso smícháme s žemlí namočenou v mléce, se dvěma žloutky, kostičkami hermelínu, škrobovou moučkou, pepřem a solí, nakonec vmícháme sníh z bílků. Pokud je směs řídká, zahustíme strouhankou. Tvoříme kuličky, které napichujeme střídavě s plátky cibule a čtverečky slaniny na jehly. Posypeme grilovacím kořením a grilujeme asi 10 minut. Během grilování potíráme olejem.

Komentáře k receptu

recepty73 | 16. 10. 2010 21:46
1*
recepty 73 | 4. 10. 2010 19:44
Opravdu zdařilý recept!Posílám zaslouženou jedničku a foto.Pekl jsem v pekáčku v troubě pod grilem,určitě ale déle než 10minut,slaniny bylo potřeba také víc.Jiří