počet porcí: neuvedeno

- 500
  g jehněčí maso Ledvinky
- voda
- ocet
- 70
  g máslo
- 40
  g tuk
Pistáciové máslo
- 100
  g pistácie
- 70
  g máslo
- 1
  lžička pažitka Jemně sekaná
- sůl Klasická + Kořeněná

Postup přípravy receptu

**Pistáciové máslo: **

Pistácie lehce opražíme v těžké pánvi. Když vychladnou, rozemeleme je a smícháme je s máslem a sekanou pažitkou. Uschováme na chladném místě.

**Ledvinky:**

Ledvinky očistíme a zbavíme je blan. Necháme je namočit na 4-5 hodin do lehce okyselené vody octem. (1 polévková lžíce octa na 1 litr octa). Po namočení je omyjeme, usušíme a každou ledvinku potřeme osoleným máslem. (Já máslo nechávám změknout, utřu se solí a poté potírám). Poté potřeme kovovou jehlu olejem, nabodneme ledvinky a grilujeme. Během grilování podlíváme tukem. Až jsou ledvinky hnědé, posypeme je okořeněnou solí. Když je vytvořená kůrka, sundáme ze špejle, ozdobíme pistáciovým máslem a ihned podáváme.

Komentáře k receptu

Jeremy | 16. 7. 2013 03:32
I'll try to put this to good use imimleatedy. http://ysdngq.com [url=http://jkhnsu.com]jkhnsu[/url] [link=http://eybtfnfivz.com]eybtfnfivz[/link]
Paige | 15. 7. 2013 22:19
Super jazzed about getting that <a href="http://opkevclhpt.com">knowwho-.</a>
Rizal | 14. 7. 2013 13:33
You're the one with the brains here. I'm wanhticg for your posts.