Guláš na černém pivu

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg hovězí maso
    • 3
      ks cibule
    • 3
      stroužek česnek
    • pepř mletý
    • sůl
    • paprika
    • pivo - černé
    • hladká mouka
    • 1
      lžíce sojová omáčka hustá

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nakrájím cibule na větší kousky, osmahnu na oleji (sádle), míchám, až chytne barvu vlastních slupek. Přidám na kousky nakrájený česnek, na úhledné kousky nakrájené maso. Zasypu hladkou moukou. Míchám a nechám vysmahnout přebytečnou tekutinu, přidám papriku. Přidám pepř, 1 lžíci sójové hutné omáčky. Podliji černým pivem, stáhnu teplotu na minimum, aby pomalu probublávalo, stále hlídám a míchám až do měkka.
2
Od guláše neodcházím, stále hlídám stupeň měknutí masa. Může to trvat až dvě hodiny, ale bohatě se vyplatí, je výborný, má přepychovou barvu, vůni, no, vše, co má tento gurmánský dlabanec mít. K tomu zpravidla podávám chlupaté knedlíčky, nebo poctivé houskové.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.