Gaspacho s pestem koriandr

Name: Gaspacho s pestem koriandr
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks červená paprika; sůl; 6 ks rajčata; 2 stroužek česnek; 2 ks okurka salátová; pepř mletý; 4 snítka bazalka; tabasco; 2 ks broskvový kompot; 100 ml šťáva z broskvového kompotu; 500 ml tomatový džus

autor: Katull

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: 40 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 2
  ks červená paprika
- 6
  ks rajčata
- 2
  ks okurka salátová
- 2
  stroužek česnek
- sůl
- pepř mletý
- 4
  snítka bazalka
- 2
  ks broskvový kompot
- 500
  ml tomatový džus
- 100
  ml šťáva z broskvového kompotu
- tabasco červené

Postup přípravy receptu

Papriky, rajčata a salátovou okurku nakrájíme na menší kusy a vložíme do mixéru.

Přidáme česnek, sůl, pepř, cukr, lístky bazalky, kousky broskve, tomatový džus, šťávu z broskvového kompotu a tabasco. Vše řádně rozmixujte a propasírujeme přes cedník. Umixovanou polévku dáme vychladit do lednice. Jednu papriku a jedno rajče nakrájíme na malé kostičky. Lehce je orestujeme na pánvi. Kostičky orestované zeleniny rozdělíme do talířů a zalijeme vychlazenou polévkou. Ozdobíme plátkem kompotované broskve.

Podobné recepty

Smaženky s pečenou zeleninou a pestem

Pizza s pestem a bůvolí mozzarellou

Pečené papriky se sýrem, rajčaty a…

Komentáře k receptu

Shadow | 21. 8. 2014 15:33
snad Španělska, ne? :D
Katull | 27. 10. 2013 19:33
Díky za komentář i za radu :-)
Katull | 27. 10. 2013 19:32
Děkuju moc :-) :-)
jaroslavstehlik | 22. 8. 2012 16:04
je to dobra polevka a hlavne kdyz jjsou velke hice kdyby se nekdo nudil napiste mi recept na jarsteh@seznam.cz
anicka | 14. 2. 2012 18:16
To je jako v červeným trpaslíku. :-D viděli jste to?
Anka9 | 14. 2. 2012 18:15
To je jako v červeným trpaslíku. :-D viděli jste to?
Iva Jelínková | 15. 12. 2011 17:39
Poprvé jsme ochutnali ve Španělsku. Toto je výborný recept. neměla jsem tabasco, tak jsem dala trochu worcesteru a jak se po ni zaprášilo. Velmi osvěžující, díky.
Katull | 11. 3. 2011 19:08
Zkus !! :-) Není to zase tak těžké a je výborná. . .s příchutí Itálie !! <3
Adriana | 11. 3. 2011 18:54
Jééé polévka, já si na nich zakládám. . .no a koukám když už polívka taks e vším šudy, zkusím to !! :-\ ;-)