Francouzský slaninový chléb

moje hodnocení:

4,4

hodnotilo: 7
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 280
      ml voda
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 1,5
      lžička sůl
    • 1
      lžička cukr
    • 480
      g hladká mouka pšeničná světlá
    • 1
      lžička droždí
    • 100
      g slanina

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ingredience (kromě slaniny) vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program FRENCH. Po zvukovém signálu přidáme slaninu. Po upečení vyklopíme chleba z formy a necháme na mřížce v utěrce vychladnout.
2
Výsledek - nadýchaný voňavý bílý chleba s kůrčičkou křupavou jako francouzská bagetka.
Zařazení: Maso Slovník pojmů
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Vegeta
    Vegeta |

    16. 10. 2010 21:02

    Hlavně zařadit do bezmasých. Na slanině si každý vegetarián pochutná.

  • Iveta Janatová
    Iveta Janatová |

    26. 4. 2008 21:11

    U nás taky máme rádi chleba se slaninou,já tedy dávám anglickou slaninu a přidám i pažitku.Moc dobré.

  • Hana Valentová
    Hana Valentová |

    22. 3. 2008 20:04

    právě se peče, jsem zvědavá..

  • Jana Lukášová
    Jana Lukášová |

    14. 3. 2008 08:30

    Tento chlebík jsem pekla už dvakrát. Poprvé přesně podle receptu, po druhé jsem slaninu osmahla na cibulce. Osmahla jsem to na těch 2 lžících oleje a přidala po zvukovém signálu. Moc doporučuji!!! Díky cibulce byl chleba krásně provoněný.

  • Marťulinka
    Marťulinka |

    19. 2. 2008 23:55

    Dobrý večer.Dneska jsem dělala tento chlebík a musím dát 1 s *.Opravdu vynikající.Zatím nám chutnal nejvíc.Přidala jsem na kousíčky uzené masíko a slunečnicová semínka.Děkuji a přeji všem dobrou chuť:-))

  • Kateřina Sprušanská
    Kateřina Sprušanská |

    11. 2. 2008 14:04

    aha tak to je možné že někdo z rodiny chtěl chlebík zkontrolovat a tím zkazil no tak zase zkusím a uvidím jinak konzistenci mám odpovídající takže tím to nebude ale otvírání pekárny je možné to se mohlo státi. díky

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    10. 2. 2008 07:03

    Pani Katka, neotvárate pekáreň počas kysnutia ? Posledný raz, kedy môžete otvoriť pekáreň, je pred posledným kysnutím, potom už nie, vpustíte chladnejší vzduch a cesto zvykne prepadnúť.

  • Máří
    Máří |

    9. 2. 2008 23:29

    Propadlý chleba vznikne, když je moc tekutin nebo droždí. Kontrolujte těsto během hnětení - musí vzniknout nabalující se koule, která se odlepuje od formy. Když přidáte mouky příliš, bude chleba praskat.

  • Kateřina Sprušanská
    Kateřina Sprušanská |

    9. 2. 2008 19:46

    něco se mi nepovedlo, výborně chutnal ale měla jsem takový problém který mám teda skoro u všech chlebíků které peču na programu klasik nebo toastový (french nemám) a střed mám vždycky nižší než kraje rozdíl cca 5 cm je takový propadlý, chuťově superr ale vizuálně hrůza, recepty dodržuju přesně myslím gramáž, snažím se i teplotu vody a pořadí surovin ach jo. díky

  • Jitka Malinová
    Jitka Malinová |

    29. 1. 2008 13:12

    Doporučuji do chleba přidat jednu malou smaženou cibulku na kostičky. Osmažím jí na těch 2 lžicích oleje a dávám hned na začátku.

  • Helča z hor
    Helča z hor |

    29. 1. 2008 11:11

    Musím se přidat k paní Ilonce.Pekla jsem taktéž v Moulinex Home Bread a chléb byl opravdu vynikající s křupavou kůrčičkou.Jen se po něm zaprášilo...Dávám za 1!

  • Radka Albrechtová
    Radka Albrechtová |

    6. 1. 2008 15:01

    akou mám nastavit velikost bochníku a vypečení? Chtěla bych ho moc vyzkoušet!

  • Ilona Brokešová
    Ilona Brokešová |

    5. 1. 2008 13:58

    Právě jsem dopekla tento vynikající chlebík.Autorovi receptu dávám 1*.Je tak nadýchaný, voňavý a křupavoučký.Pekla jsem ho v troubě Moulinex Home Bread, peče úplně sama.

  • Katy Hospodar
    Katy Hospodar |

    30. 12. 2007 20:49

    Dnes jsem upekla Váš chlebík a byl vynikající, děkuji moc za recept!!! Pekla jsem ho v pekárně ETA Harmony na programu "toustový" barva kůrky tmavá, chlebík se povedl výtečně, kůrčička je krásně tmavá a hlavně výborně chutnal manželovi:-)

  • Richard
    Richard |

    28. 5. 2007 17:23

    A co barva kůrky?

  • Jana Hrubcová
    Jana Hrubcová |

    29. 3. 2007 15:34

    Zkusila jsem a chleba byl výborný.Slaninu se mi sice ztratila/vypekla nebo nevím/ale ovoněla celý bochník.Druhý den jsem zkusila totéž ale s uzeným masem a bylo to super.Ani ho doma nechtěli mazat

  • Danuše Bednářová
    Danuše Bednářová |

    13. 9. 2006 07:53

    Přesně tak, slaninu na drobné kostičky.

  • Adéla
    Adéla |

    12. 9. 2006 18:48

    tu slaninu na kostičky?