• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Francouzské škvarky Rillons
Napište svůj komentář k receptu

Francouzské škvarky Rillons

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: neuvedeno
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Francouzské škvarky Rillons
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      kg vepřový bůček
    • 1
      l bílé víno
    • pepř mletý
    • sůl

Postup přípravy receptu

1
Prý je to recept francouzských pastevců. Nevím, ale je chutný.
2
Nakrájíme bůček na větší kostky, opepříme a osolíme. Dáme do misky a zatížíme poklicí, v chladu necháme 1 den uležet.
3
Poté nalijeme 2 dcl vína do hrnce, nasypeme kostky bůčku a necháme stejně jako škvarky škvařit. Nepodléváme vodou, jen vínem.
4
Škvarky vyndáme ve chvíli, kdy se jeví jako hodně opečené maso (skoro velmi opečené).
5
TIP: vyškvařené sádlo z Rillons slijeme, a použijeme příště pod další Rillons. Ale většinou se sní dříve. Nic pro zastánce zdravé výživy. Ale myslím,že občas se zahřešit dá.
6
Příloha: dobrý měkký chléb. Doporučuji dobré sušší bílé víno.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Brambory zapečené se škvarky a zelím

Brambory zapečené se škvarky a zelím

Škvarky z domácí pekárny

Škvarky z domácí pekárny

Zavináče se škvarky

Zavináče se škvarky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nenazranec | 13. 1. 2007 19:19

    Delal jsem to z hodne prorostlyho bucku, padla na to skoro litrovka vina a cely mi to trvalo skoro 6hodin. Potom jsem to zcedil a ze skvarku zustalo pomalu jen rozvareny maso. Ve 3 rano jsem zpraskal prvni varku varicich skvarku a kdyz mi druhy den prestalo bolet bricho, tak jsem to dorazil. Je to vynikajici vec, ale v brise je to potreba hodne promichavat s "lezatou dvanactkou" !!!

  • Martina Veselá | 27. 12. 2006 08:03

    Dělala jsem jako "žravý dárek" pod stromeček. Tentokrát jsem přidala jarní cibulku a jen tak na ozdobu zelenou petrželku. Chutě se krásně spojili a bylo to opět moc dobré.

  • Martina Veselá | 4. 10. 2006 19:39

    Tohle dělám také je to vynikající. Ale bůček krájím na malé kostičky, krásně pak křupou. A je výborné do toho nakonec přidat česnek, teda kdo má rád.

  • Věra | 3. 10. 2006 15:10

    Malý dotaz Mioši, co když k masu přidám cibuli, třeba jen tak celou, aby to ještě víc vonělo ??

  • Anonym | 3. 10. 2006 14:14

    Doufam, ze se Milos nebude zlobit kdyz odpovim za neho. Vino se dava hned na zacatku, po chvili se vypari, bucek mezi tim pusti tuk a pak se jen skvari:-) Je dobre casto michat.

  • Di | 3. 10. 2006 13:56

    To vypadá tak dobře, že to snad zkusím (a to jsem se rozhodla, že musím trochu shodit!)

  • Šárka Tkáčová | 3. 10. 2006 12:10

    Miloši,jak se chová ten bůček ve víně? Opravdu se to škvaří? Dovedu si představit , jak na tuku opékám třeba maso na guláš,ale v momentě kdy to podliju vodou,tak je po opékání.Přibližte,jestli můžete.Díky .

  • Marie Horáková | 3. 10. 2006 10:05

    Je dobré přidat ještě trochu tymiánu. Maso by mělo být nejenom velmi opečené, jak uvádíte, ale i velmi měkké.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Oběd Dušení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Pepř mletý Sůl Vepřový bůček
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Pórková polévka s drožďovými knedlíčky

Pórková polévka s drožďovými knedlíčky

Brambory zapečené se špenátem a sýrem

Brambory zapečené se špenátem a sýrem

Kokosovo-tvarohový dort

Kokosovo-tvarohový dort

Jerky - sušené maso

Jerky - sušené maso

Jednoduchý domácí chléb bez hnětení

Jednoduchý domácí chléb bez hnětení

Rýžový salát / příloha

Rýžový salát / příloha

Svíčková na smetaně podle Richarda Nováka

Svíčková na smetaně podle Richarda…

Červené zelí s jablky

Červené zelí s jablky

Kynutý beránek

Kynutý beránek

Doporučujeme

15 minut
Zelená omeleta s hráškem

Zelená omeleta s hráškem

40 minut
Koláč s bazalkovým krémem a jahodami

Koláč s bazalkovým krémem a jahodami

180 minut
Vepřová pečeně na kysaném zelí s hrnkovými knedlíky

Vepřová pečeně na kysaném zelí s…

20 minut
Máslové koláčky s crème fraîche a jahodami

Máslové koláčky s crème fraîche a…

55 minut
Bramborový chléb s jogurtem a bylinkami

Bramborový chléb s jogurtem a…

60 minut
Třešňový džem s rybízem

Třešňový džem s rybízem

45 minut
Vegetariánský burger z tofu

Vegetariánský burger z tofu

30 minut
Brokolicové těstoviny

Brokolicové těstoviny

10 minut
Melounový nanuk

Melounový nanuk

Bazar
Francouzská letní přikrývka Deluxe - 220x300 cm Francouzská letní přikrývka Deluxe - 220x300 cm Více info
Tričko s francouzským buldočkem Tričko s francouzským buldočkem Více info
Česko-francouzský SLOVNÍK Česko-francouzský SLOVNÍK Více info
Marseille *** francouzské mýdlo MARINE 100 g Marseille *** francouzské mýdlo MARINE 100 g Více info

Poslední sledované recepty

44
Játra na cibulce
Játra na cibulce
23
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…
20
Ananasové řezy
Ananasové řezy
18
Ukrajinský boršč od rodilé ukrajinky
Ukrajinský boršč od…
17
Rychlovka z papiňáku
Rychlovka z papiňáku

Zajímavé články

Domácí želé bonbony: Sladká a zdravá dobrota, kterou budou děti milovat
Domácí želé bonbony: Sladká a zdravá dobrota,…
Zavzpomínejte na princeznu Dianu: Upečte si její milovaný chlebový pudink nebo plněné lilky
Zavzpomínejte na princeznu Dianu: Upečte si její…
Melounová dieta: Zázrak, nebo nebezpečný útok na naše zdraví?
Melounová dieta: Zázrak, nebo nebezpečný útok na…
10 skvělých způsobů, jak si užít letní třešně. Zkuste je nasladko, ale i k masu!
10 skvělých způsobů, jak si užít letní třešně.…
Kuřecí kapsa: A kuře máte v kapse
Kuřecí kapsa: A kuře máte v kapse
AHA.cz Podezřele vyhublá Tomicová slavila »60«: Ztrácí se před očima

Podezřele vyhublá Tomicová slavila »60«: Ztrácí se před očima

Mimibazar Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Dáma.cz Velký horoskop na červenec: Koho čeká báječné léto a komu se bude dařit?

Velký horoskop na červenec: Koho čeká báječné léto a komu se bude dařit?

Blesk pro ženy Z Vojty Kotka je ženáč! Tohle ale není jediná velká novinka oblíbeného herce

Z Vojty Kotka je ženáč! Tohle ale není jediná velká novinka oblíbeného herce

Ženy.cz Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Blesk.cz Zpěvačka Taylor Swiftová se zasnoubila: Všichni museli přísahat!

Zpěvačka Taylor Swiftová se zasnoubila: Všichni museli přísahat!

SportRevue.cz FOTO: Nejzoufalejší sportovní disciplína? Basket ve spodním prádle

FOTO: Nejzoufalejší sportovní disciplína? Basket ve spodním prádle

Maminka.cz Co dělat, když dítě zvrací? Tohle byste měli vědět

Co dělat, když dítě zvrací? Tohle byste měli vědět

Blesk Horoskopy Novoluní: Jak využít energii Měsíce ve svůj prospěch. Co je vhodné dělat?

Novoluní: Jak využít energii Měsíce ve svůj prospěch. Co je vhodné dělat?

Abecedazahrady Výrazný solitér i součást kompozice. Vyberte si ten pravý jehličnan do zahrady

Výrazný solitér i součást kompozice. Vyberte si ten pravý jehličnan do zahrady

  • Recepty.cz
  • Francouzské škvarky Rillons
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí