Fazolový salát s rajčaty

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 15 minut
počet porcí: 2 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      lžíce sušená rajčata naložená v oleji
    • 150
      g cherry rajčátka
    • 1
      ks cibule červená, malá
    • 1
      plechovka fazole ve slaném nálevu červené
    • 1
      plechovka fazole ve slaném nálevu bílé
    • 2
      hrst rukola
    • 1
      hrst bazalka
    • 2
      lžíce piniové oříšky
  • Na zálivku:
    • 1
      hrst bazalka
    • 0,5
      šalotka
    • 3
      lžíce olivový olej
    • 1
      lžíce bílý vinný ocet
    • sůl
    • pepř celý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Sušená rajčata pokrájejte na kousky, cherry rajčátka na půlky, cibuli na kolečka. V míse vše promíchejte s fazolemi, rukolou a lísky bazalky.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

2
Všechny suroviny na zálivku dejte do mixéru a umixujte na hladký krém. Salát rozdělte do misek, přelijte zálivkou a posypte opraženými piniovými oříšky. Podávejte s opečenou bagetou.
3
Tip: Podobně můžete připravit zálivku z máty nebo hladkolisté petrželky. Stačí bylinky rozmixovat s olivovým olejem a citronovou šťávou nebo dobrým octem. Přidat můžete i trochu citronové kůry nebo pikantní ančovičku, která zálivku dobře osolí.

RADA: 7 zdravých salátů na celý týden

Kategorie: Saláty Zeleninové

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: