Name: Dýňová polévka.......Danča
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 cibule; 500 g dýně; 2 lžíce máslo; 1 lžička zázvor; 1 lžička kari; 50 ml bílé víno; 200 ml drůbeží vývar; sůl; pepř mletý; 1 lžička citronová šťáva; muškátový oříšek

Suroviny

6 porce

polévka:
- 1
  cibule
- 500
  g dýně
- 2
  lžíce máslo
- 1
  lžička zázvor
- 1
  lžička kari
- 50
  ml bílé víno
- 200
  ml drůbeží vývar
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžička citronová šťáva
- muškátový oříšek

Postup přípravy receptu

Nakrájenou cibulku s dýní zpěníme v hrnci na másle. Přidáme zázvor, hřebíček a kari. Přilijeme bílé víno a vývar, uvedeme do varu a ochutíme zbývajícím kořením. Asi 15 minut pomalu vaříme při nízké teplotě. Polévku rozmixujeme a podáváme. Můžeme dozdobit smetanou.