Cibule oloupeme, nakrájíme na silnější kolečka a klademe do silně rozpáleného oleje, ve kterém cibule usmažíme dorůžova. Pak k cibulím přidáme oloupané a na plátky nakrájené jablko, spařená, oloupaná a na plátky nakrájená rajčata a chvíli dusíme.
2
Zalijeme kysanou smetanou a ještě krátce prohřejeme. Ochutíme solí a pepřem a sypeme zelenou petrželkou.
Už několikrát jsem použila tuto zeleninovou dobrůtku i jako omáčku k masu. Nebo jsem maso přímo v této směsi dusila. Vynikající.
Lenka Patočková
|
16. 7. 2006 13:24
Vynikajici!Přítel je vegetarián a já jelikož ráda a denně vařím, časo hledám inspiraci na netu. Za nás oba vyjadřuji velikou pochvalu! Jako přílohu jsme si dali opečené brambory, přidali zeleninovou přílohu a bylo to skutečně výborné :-)
Vložit
recept
