Drobné ovoce s vanilkovou omáčkou

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Ovocná směs
- 250
  g maliny
- 250
  g jahody
- 500
  g borůvky
- 1
  ks vanilkový lusk
- 150
  ml červené víno nebo šťáva z černého rybízu
- 100
  g cukr
- 1
  ks limetková šťáva z vyzrálé limety
- 1
  ks limetková kůra z vyzrálé limety
- 1
  balíček vanilkový pudink
Vanilková omáčka
- 500
  ml mléko
- 1
  balení vanilkový pudink
- 2
  lžíce cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 125
  ml smetana
- vaječný koňak

Postup přípravy receptu

Maliny přebereme, všechno ovoce omyjeme a osušíme, jahody překrojíme napůl.

Vanilkový lusk podélně rozřízneme, vyškrábneme dřeň. Dřeň i lusk, červené víno, cukr, limetovou nebo citronovou kůru a šťávu krátce povaříme ve větším hrnci. Přidáme ovoce a uvedeme do varu.

Vanilkový pudink rozpustíme v 6 lžících studené vody, vmícháme do ovocné směsi a ve studené vodní lázni necháme vychladnout. Během chlazení směs několikrát rychle promícháme, aby se nevytvořil škraloup.

Na vanilkovou omáčku rozpustíme obsah balíčku v 6 lžících mléka. Zbylé mléko s cukrem a vanilkovým cukrem uvedeme do varu, zahustíme rozpuštěným vanilkovým práškem, krátce povaříme.

Vanilkovou omáčku vychladíme ve studené vodní lázni.

Podobné recepty

Jablečné měšce s vanilkovou omáčkou

Rebarborový kompot s vanilkovou…

Kynutý povidlový knedlík s vanilkovou…

Komentáře k receptu

Lenka Ber | 7. 2. 2008 21:15
Je to přímo vanilková omáčka nebo šodó.Znám to od firmy Haas.
Jana | 7. 2. 2008 16:57
do vanilkove omáčky pak přidame ušlehanou šlehačku?
sisi | 7. 2. 2008 16:54
vanilkova omáčka je puding?
magda Toman | 7. 2. 2008 16:44
prosím vanilková omáčka v prášku je puding nebo něco jineho
magda | 7. 2. 2008 16:43
prosim, vanilkova omáčka v prášku je puding nebo něco jiného
magda | 7. 2. 2008 16:42
prosim, vanilkova omáčka v prášku je puding nebo něco jiného