Dort vzpomínka - medovník

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto:
    • 3
      lžíce med
    • 2
      ks vejce
    • 1
      sklenice cukr (200 ml)
    • 60
      g máslo
    • 1,5
      lžička jedlá soda
    • 2
      sklenice hladká mouka
  • Krém:
    • 0,5
      l zakysaná smetana (15 %)
    • 150
      ml cukr
    • 1
      balíček vanilkový cukr
  • Ozdoba:
    • 1
      balíček mandle neoloupané - rozsekat

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na malém ohni rozpustíme med, vejce, cukr a máslo, přidáme sodu, mícháme opět na malém ohni, až se 2x zvětší obsah, odstavíme a ihned přidáme hladkou mouku a vařečkou promícháváme dohladka. Dáme do chladu na 20-30 minut. Hotové těsto rozdělíme na pomoučeném vále na 6 dílů (vyválet: 1 plát asi 3-5 mm vysoký), vyválené těsto pomocí neotáčivého válečku namotáme a přeneseme na plech (popř. dortovou kulatou formu).
2
Postup pečení: plechy musí být ohřáté a promaštěné před každou plackou, trouba 170 °C, upečená placka má zlatohnědou barvu.
3
Krém: kysanou smetanu, cukr a vanilkový cukr zamícháme.
4
Upečené pláty položíme vždy obráceně a natřeme krémem, poslední vrchní plát položíme normálně a také natřeme krémem, na ozdobu posypeme mandlemi. Necháme odpočinout přes noc v chladu.
5
Recept nemá chybu, dort se povedl hned napoprvé, dělala jsem ho na kulaté formě, slavil úspěch u všech pohoštěných.

Komentáře k receptu

  • Šárka Kamenárová
    Šárka Kamenárová |

    25. 2. 2008 10:54

    Můžu jen potvrdit,že medovník nemá chybu!Výborný!!!