Vložit recept
Domácí jogurt
autor: F.O.O.D.
Už jste ochutnali domácí jogurt? Pokud ne, rozhodně si ho zkuste udělat. Je chutný, zdravý, levný a ochutit si ho můžete podle svého. Nepotřebujete nic jiného, než mléko a lžíci oblíbeného jogurtu.
Suroviny
4
porce
-
-
1l mléko UHT (vyznačeno na krabici trvanlivého mléka)
-
1lžíce bílý jogurt oblíbená značka
-
Postup přípravy receptu
1
Mléko zahřejte na 40 až 42 °C, rozmíchejte v něm důkladně lžíci jogurtu a rozdělte do vysterilizovaných skleniček. Dobře je uzavřete, na 4 hodiny je vložte do trouby vyhřáté na 40 °C.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí zdravé müsli
2
Tato teplota bakteriím mléčného kvašení svědčí nejlépe, nejrychleji se při ní rozmnožují a jsou nejaktivnější. Odložíte-li skleničky s jogurtem například na topení nebo do peřin, kde je teplota nižší, fermentace potrvá déle.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
