• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Piknik
  • Recepty.cz
  • Domácí chléb bez hnětení
Napište svůj komentář k receptu

Domácí chléb bez hnětení

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
3.7
hodnotilo: 43
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Domácí chléb bez hnětení
Domácí chléb bez hnětení
Domácí chléb bez hnětení
Domácí chléb bez hnětení
Domácí chléb bez hnětení
Domácí chléb bez hnětení
Domácí chléb bez hnětení
Domácí chléb bez hnětení
Domácí chléb bez hnětení
Domácí chléb bez hnětení
Domácí chléb bez hnětení
Domácí chléb bez hnětení
10fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 2
      hrnek hladká mouka
    • 1
      hrnek chlebová mouka
    • 1
      lžička sušené droždí
    • 2
      lžička sůl
    • 1
      lžička kmín
    • 1,50
      hrnek voda

Postup přípravy receptu

1
Pozn. 1: Chleba kyne 8-12 hod., takže příprava je ideální ráno před odchodem do práce a nebo naopak v pátek večer před sobotním ranním pečením. U jednotlivých kroků je uveden čas, který Vám to zabere, abyste se nelekli, že je to moc složité.
2
Pozn. 2: Ani moc nádobí nenaděláte. Budete potřebovat: mísu, gumovou stěrku, hrnek 250ml, vál, skleněný pekáč s poklopem nebo jakýkoliv hrnec s poklicí (cca 2 l) vhodný do trouby.
3
Pozn. 3: Jeden chleba včetně el. energie vychází asi na 15,- Kč.
4
Postup:
5
1) Dáme do mísy a nasucho zamícháme mouku, droždí, sůl, kmín (můžeme přidat semínka, cibuli, bylinky, škvarky...).
6
Do zamíchané směsi přilijeme 1,5 hrnku vody (těsto ať je raději trošku hustší, lépe se s ním potom pracuje) a promícháme.
7
Vznikne toto nevzhledné těsto (obr. 1), které zakryjeme utěrkou. Práce 1-2 minuty.
8
Po 8-12 hodinách (obr. 2).
9
2) Těsto vyndáme na pomoučněný vál gumovou stěrkou a roztáhneme na placku (obr. 3) a necháme asi 10 minut odpočnout.
10
3) Těsto přeložíme na třetiny "zvrchu a zespodu" a na třetiny "zleva a zprava" (obr. 4, 5) a necháme 30 minut odpočívat. Mezitím zapneme troubu na 230°C a dáme do ní předehřát kastrol i s poklicí.
11
4) Přendáme pomocí stěrky a pomoučněné ruky těsto do vyhřátého kastrolu (můžeme opět něčím posypat).
12
Pečeme 30 minut při 230°C. Pak sundáme poklici a pečeme ještě asi 15 minut (záleží, jak peče trouba, radši to hlídat, doba dopékání může být kratší).
13
5) Přeji dobrou chuť. (obr. 6)
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Jednoduchý domácí chléb bez hnětení

Jednoduchý domácí chléb bez hnětení

Domácí chleba bez hnětení

Domácí chleba bez hnětení

Těstoviny ala Lasagne bez bešamelu a bez lasagnových plátů

Těstoviny ala Lasagne bez bešamelu a…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • snowangel | 5. 2. 2015 14:03

    Dělala sem chléb podle tohoto receptu poprvé a musím uznat, že je vynikající :-) málem sem ho snědla celý ještě teplý. Příště ho zkusím s česnekem nebo se škvarkama :-) Teď už mi doma nebude chybět chléb. Děkuju

  • frak | 3. 2. 2015 16:15

    Tak jsem neodolal a pustil se do toho. Ale protože nemám troubu, použil jsem k pečení remosku. Teď už to voní celým bytem, tak doufám, že tak, jak voní, bude i chutnat. Dávám 1.

  • Nartounekv | 28. 9. 2014 13:06

    Chléb je výborný, doporučuji zadělat tužší těsto. Lépe se s ním potom pracuje na válu při překládání a přednášení do formy. Formu nevymávat chleb je pomoučněný z válu, vyklopit jde velice lehce. Přidala jsem vlašské ořechy a budu zkoušet i se škvarky. Mňam...

  • Martis | 22. 4. 2014 14:16

    Chléb se povedl a byl výborný. Už peču další :-)

  • jitka | 24. 1. 2014 19:15

    chleba je výborný, ovšem nevím jestli se má ta pečící mísa vymazává a takky nevím jak zabránit vrchní vzduchové kapse a spodní "sdrclině"

  • koalena | 2. 11. 2013 08:54

    už je v troubě a nemůžu se dočkat. Jen nevím, kdy chleba vyklopit. Až zchladne? Půjde vyklopit když se ničím nevymazává? :-\

  • marjánka | 13. 10. 2013 11:29

    Chléb bez hnětení jsem upekla podle nějakého receptu, který byl podobný tomuto výše. Nyní peču trochu upravený a již jiný péci nebudu. Ráda se podělím: 0,5 l pšeníčné chlebové mouky tmavé,0,5 l žitné chlebové mouky tmavé (obě jsou koupené v Tescu zn. Předměřická),1/2 lžičky drceného kmínu a 1 lžičku mletého kmínu (nejlépe umletý doma), 1 1/2 lžičky soli, 1 lžička suš. droždí (s vlaštovkou),promícháme a přidáme 0,45 l vody s 1 lžicí octa. Promíchat, těsto je trochu tužší, posypeme moukou a přikryjeme utěrkou, po 4 hod.promíchat a opět nechat asi 3 hodiny odpočinout. Pak promíchat a hezky posypat polohrubou moukou. Zapnout troubu na 230C a vložit mísu simax i s víkem (na toto množství používám průměr 22 - 24 cm). Když zhasne kontrolka, nechám 15 minut rozpálit mísu. Pak pomocí stěrky těsto překlopím do horké mísy pomoučněnou stranou dolů, posypu drceným kmínem a přiklopím, Dám na spodní rošt a peču 30 minut, pak odklopím, potřu vlažnou vodou a zeslabím troubu na 210C. Peču 20 minut a ještě 2 x potřu během pečení vodou. Po 20 min. troubu vypnu a nechám 5 - 10 minut dojít.Pak opatrně na mřížku a nemůžeme se dočkat, až bude jenom málo vlažný, aby se mohl krájet a neudělal brousek. Zatím chutnal všem, komu jsem dala ochutnat, když upeču ráno, do večera je pryč, nejlepší je namazat mleté škvarky nebo sádlo.

  • hanulka | 27. 8. 2013 14:31

    Chleba bez hneteni jsem pekla je moc dobry. Nikdy nezbyde na druhy den.Davam dva hrnky hladke a jeden hrnek zitne.

  • lestray | 22. 8. 2013 13:26

    bomba chleb, pouzil jsem hrnek celozrnne zitne misto chlebove a je to masakr! vazne kam se hrabe ten kupovany!

  • dotazek | 22. 8. 2013 07:00

    <:-) ahoj, mohu misto chlebove mouky pouzit celozrnnou? diky za odpoved :)

  • Dana | 20. 8. 2013 21:32

    Pekla jsem z více receptů, ale tenhle chlebík je bezkonkurenční :-) Dala jsem 2 lžičky droždí a výsledek je suprový :-)

  • Jarka | 14. 6. 2013 11:21

    Je to nejlepší chleba co znám, málo práce a vím co v něm je, dlouho vydrží měkký.

  • martina | 13. 6. 2013 11:52

    znám - podle mého názoru je to nejlepší chléb dělaný doma. Super

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Chléb & placky
Ostatní Pečiva Pečení Česko Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Chlebová mouka Hladká mouka Kmín Sůl Sušené droždí Voda
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Hranolky

Hranolky

Ravioli

Ravioli

Pečený losos

Pečený losos

Čokoládové muffiny k nakousnutí

Čokoládové muffiny k nakousnutí

Čočková polévka s kořenovou zeleninou

Čočková polévka s kořenovou zeleninou

Superrychlý gyros

Superrychlý gyros

Něžná pomazánka z mascarpone

Něžná pomazánka z mascarpone

Jablečný závin s tvarohem z pomazánkového másla

Jablečný závin s tvarohem z…

Segedín s knedlíkem po našem

Segedín s knedlíkem po našem

Doporučujeme

45 minut
Kyjevský řízek s brokolicovou kaší

Kyjevský řízek s brokolicovou kaší

40 minut
Whisky krkovice s opečenými bramborami

Whisky krkovice s opečenými bramborami

60 minut
Křehký dort s revení

Křehký dort s revení

20 minut
Těstoviny s hráškovo-mátovým pestem a chřestem

Těstoviny s hráškovo-mátovým pestem a…

165 minut
Burgerové housky (bulky)

Burgerové housky (bulky)

40 minut
Jogurtová šarlota

Jogurtová šarlota

30 minut
Cuketová polévka s pórkem a špenátem

Cuketová polévka s pórkem a špenátem

50 minut
Mrkvový hummus s pestem

Mrkvový hummus s pestem

90 minut
Segedínský guláš - F.O.O.D.

Segedínský guláš - F.O.O.D.

Poslední sledované recepty

65
Voňavý sirup z bezinkových květů
Voňavý sirup z…
44
Sirup ze smrkových výhonků
Sirup ze smrkových…
43
Bramborovo-ovocný strouhanec z Podkrkonoší
Bramborovo-ovocný…
31
Bigos
Bigos
24
Jablečný štrúdl z listového těsta
Jablečný štrúdl z…

Zajímavé články

Víte, proč jíst v barvě duhy? Důvod je úplně jiný než ten, aby bylo jídlo lákavější na pohled
Víte, proč jíst v barvě duhy? Důvod je úplně jiný…
Dorty v boho stylu: Pokochejte se těmi nejkrásnějšími
Dorty v boho stylu: Pokochejte se těmi…
Vaření ze smrku a jehličí: Vydejte se na lesní dobrodružství
Vaření ze smrku a jehličí: Vydejte se na lesní…
Chřest pomáhá při hubnutí: Zkuste polévku nebo rizoto
Chřest pomáhá při hubnutí: Zkuste polévku nebo…
Jarní vaření Pavla Berkyho: Baví mě suroviny, které jsou v tomto období naprosto jedinečné
Jarní vaření Pavla Berkyho: Baví mě suroviny,…
AHA.cz Potupená Tatiana končí s Dykem? Je těžké si o tom povídat, děsí

Potupená Tatiana končí s Dykem? Je těžké si o tom povídat, děsí

Mimibazar Síla komunikace: Efektivní tipy pro zlepšení mezilidských vztahů

Síla komunikace: Efektivní tipy pro zlepšení mezilidských vztahů

Dáma.cz Čínský nový rok Zajíce 2023 začíná: Co nám přinese a jaký bude mít vliv?

Čínský nový rok Zajíce 2023 začíná: Co nám přinese a jaký bude mít vliv?

Blesk pro ženy Ondřej Brzobohatý v tom není sám: Tihle slavní muži se v minulosti převlékli za ženy

Ondřej Brzobohatý v tom není sám: Tihle slavní muži se v minulosti převlékli za ženy

Ženy.cz Žijte v souladu se svými hormony. Jak se starat o pleť během menstruačního cyklu?

Žijte v souladu se svými hormony. Jak se starat o pleť během menstruačního cyklu?

Blesk.cz Sexy Kočendová z Love Islandu v podvazcích: Hříšný šeřík!

Sexy Kočendová z Love Islandu v podvazcích: Hříšný šeřík!

SportRevue.cz FOTO: Kdo má nejhezčí babu ve finské lize? Kokainový hříšník Jori Lehterä

FOTO: Kdo má nejhezčí babu ve finské lize? Kokainový hříšník Jori Lehterä

Maminka.cz RECEPT: Květáková rýže je hit! Pomůže vám s hubnutím

RECEPT: Květáková rýže je hit! Pomůže vám s hubnutím

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Komu vstoupí do života láska a koho čeká absolutní vyčerpání?

Horoskop na další týden: Komu vstoupí do života láska a koho čeká absolutní vyčerpání?

Abecedazahrady Mokřad v zahradě: Jak jej založit, osadit a udržovat

Mokřad v zahradě: Jak jej založit, osadit a udržovat

Další doporučené recepty:

Domácí hranolky bez tuku
Domácí hranolky bez tuku
Domácí huspenina
Domácí huspenina
Domácí Cheesecake
Domácí Cheesecake
Domácí chléb III.
Domácí chléb III.
Domácí chléb pečený v troubě
Domácí chléb pečený v troubě
Domácí chléb podle Ládi Hrušky
Domácí chléb podle Ládi Hrušky
  • Recepty.cz
  • Domácí chléb bez hnětení
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí