Vložit recept
Cukety s květákem
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
2 sklenice o obsahu 750 ml:
-
650g květák
-
300g cuketa
-
500ml bílý vinný ocet
-
1lžička cukr
-
0,50lžička pepř mletý v celku
-
4ks koriandr
-
Postup přípravy receptu
1
Květák omyjeme, zbavíme nečistot, necháme okapat a rozebereme na malé růžičky. Cukety omyjeme, odkrojíme špičky, nakrájíme na stejně velké kousky. Vodu svaříme s octem, solí, cukrem a koriandrem.
2
Napřed vložíme do nálevu květák a asi 4 minuty blanšírujeme, potom přidáme cukety a blanšírujeme ještě 1 minutu. Zeleninu vybereme a naplníme do sklenic. Nálev necháme ještě jednou přejít varem a nalijeme na zeleninu. Důkladně zavíčkujeme. Před podáváním necháme nejméně 1 týden uležet.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
