počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 70
  g hera
- 200
  g hladká mouka 150-200
- 1
  ks vejce
- 1
  špetka sůl
- 2
  dl voda
Náplň
- 750
  g cuketa
- 2
  ks cibule

Postup přípravy receptu

Ze surovin vypracujeme hladké těsto a uložíme do lednice na 1/2 hodiny. Cuketu a cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na pánvi, přidáme sůl, pepř dle chuti, smažíme příližně 15 minut, až suroviny zesklovatí. Vyválíme těsto na šířku asi 5 mm a vytvarujeme do vymazané koláčové formy. Před naplněním je nutné těsto lehce propíchat vidličkou, aby se při pečení netvořily bubliny. Naplníme cuketami a zalijeme 1/4 l 12% smetany rozmíchané s jedním vejcem, posypeme sýrem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 40 minut.

Podáváme vychlazené s bílým vínem.

Komentáře k receptu

Suffran | 17. 8. 2012 18:41
Těsto se teda vyválet nedá jelikož je tekuté, stejně jako zbytek ingrediencí. Koláč chuťově nebyl špatný ale musel se jíst lžičkou, nedržel moc pohromadě.
Eva1 | 1. 5. 2011 09:10
Zařazení :'( :'( :'( . Hledám co bych upekla ke kávě, ale na cibuli nemám chuť.
Lenka Richtrová | 22. 8. 2008 09:05
Cuketový koláč je strašně dobrý.Dík za recept Lenka
Jana Remková | 4. 8. 2007 16:35
Tak,jestli je to tak dobré,jako cuketový závin,tak jdu na to.Díky Jana