Na větší pánev nalijeme trochu oleje, přidáme nakrájenou cibulku a zpěníme. Přidáme asi 1/2 centimetrové plátky cukety, posypeme kořením a osolíme, celkem 2 vrstvy, přidáme papriku nakrájenou na malé kousky a salám. Přiklopíme pokličkou a dusíme. Po chvíli přidáme rajčata na plátky, osolíme, přiklopíme a dál dusíme. Nakonec zalijeme třemi vejci rozmíchanými s trochou mléka a posypeme sýrem, přiklopíme a dodusíme až vejce ztuhnou. Pozor, aby se cibulka dole nepřipálila.
2
Krájíme jako dort na čtvrtky, příloha - brambory, bramborová kaše.
Vložit
recept
