počet porcí: neuvedeno

- 1,75
  balíček čočka
- 1
  ks lilek velký, nakrájený na plátky
- 4
  lžíce olivový olej
- 1
  ks cibule velká
- 1
  stroužek česnek
- 1
  ks mrkev velká
- celer 4 proužky, mladý, nakrájený na jemno
- 2
  lžička bylinková směs sušené
- 1
  plechovka nakládaná loupaná rajčata můžou být i čerstvá
- 2
  lžička sojová omáčka
- 2
  ks vařené brambory nakrájené na plátky
- 2
  ks rajčata velká, nakrájená na kolečka
- 4
  lžíce margarín
- 2
  hrnek mléko
- 4
  lžíce mouka
- 1
  ks vejce
- 0,50
  hrnek sýr
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Uvaříme čočku.

Osmažíme na plátky nakrájený lilek a necháme odkapat od oleje.

Ve vodě z čočky uvaříme mrkev, celer, cibuli, česnek. Přidáme uvařenou čočku, bylinky, rajčata z plechovky a vaříme 3 -4 minuty.

Pokapeme sojovou omáčkou a čerstvým pepřem.

Tuto směs dáme do zapékací nádoby, pokryjeme vrtvou lilku a bramborama a rajcaty. Potom znovu čočka atd.

Poslední vrstva se zalije předem připravenou směsí: rozpustíme margarín, sundáme z plotny a smícháme s moukou. Postupně přidáváme mléko a zahříváme až nám směs zhoustne. Přidáme žloutek, zamícháme a potom přidáme sýr. Nakonec opatrně přilijeme bílek.

Pečeme do zlatova.