Chlebíčky s hruškami

Hrušky rozkrojte, zbavte jádřinců, nakrájejte na plátky a zakápněte citronovou šťávou. Žitný chléb nakrájejte na plátky, nivu na trojúhelníky, ořechy nasekejte nadrobno.

Na krajíce chleba naskládejte sýr, na něj plátky hrušek, bohatě je zakápněte medem, zasypte nasekanými ořechy a přidejte pár lístků čerstvého tymiánu. Ideální jsou pevné a zralé hrušky, ze sýrů sáhněte po jakémkoli s modrou plísní, skvělá je pikantnější gorgonzola

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.