Chlapské vepřové

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g vepřová plec
- 2
  ks cibule
- olej
- 80
  g chleba
- 3
  ks česnek 2-3
- 2
  ks kmín
- 1
  l vepřový vývar
- pepř mletý
- sůl
- 2
  dl pivo

Postup přípravy receptu

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, vložíme na plátky nakrájené maso, okmínujeme, osolíme, opepříme a necháme asi minutu restovat. Nalijeme horký vývar, přidáme chléb a vaříme asi 40 minut.

Měkké maso vyjmeme, do šťávy přidáme 1 a 1/2 lžíce mouky rozmíchané v troše vody, pivo a česnek a povaříme. Procedíme, dochutíme, vrátíme maso a krátce prohřejeme. Příloha: houskový knedlík, rýže nebo brambory.

Podobné recepty

Trhané vepřové

Vepřové s kapustičkami

Hovězí nebo vepřové maso na leču

Komentáře k receptu

Anděla | 14. 1. 2012 17:16
Výborný recept, jenom ten chléb to všechno zkazí. Chuť chlebá v šťáve je na blití.
dogmeat007 | 1. 10. 2011 13:02
Dnes jsem uvařil, necedil jsem, dal jsem místo vývaru taktéž bujón a dávám za jedna!!! Výborný a celkem jednoduchý...proste bašta :D
maxdata | 26. 1. 2011 18:28
Bujón místo vývaru - pozor na sůl, žádné cedění na konec (samé dobroty - je to škoda), česnek těsně před podáváním, výborné s chlebem. Dnes jsem to dělal po druhé a super!!! Díky autore!
Zasima | 9. 11. 2010 18:02
Tak jsem to spáchala a je to mňam!!!!Celá rodinka slintá a voní....no báječně. <3
Jana Remková | 10. 1. 2008 10:49
Tak dovařeno,je to moc dobré.Chleba jsem nestrouhala,nakrájela na kostičky a použila jsem černé pivo.Velice dobrá chuť omáčky,jakoby s chutí chleba.Omáčku jsem zcedila , nerozvařený chleba propasírovala. Dávám za 1 Jana
Jana Remková | 9. 1. 2008 20:14
Tak,tohle vepřové vyzkouším hned zítra.Autor zde nepíše,zda máme vařit 40 minut v tlakovém hrnci,ale předpokládám,že ne,tak si nějak poradím a pak se vrátím k hodnocení.Jana
chemik | 9. 1. 2008 11:30
není toho vývaru moc?