Vepřové medailonky s pepřovou omáčkou

Orestujeme medailonky na oleji, přebytečný olej odlijeme , stačí trochu ať to není moc mastné s výpekem, tak 1 polívková lžíce.

Pak do pánvičky s masem a výpekem nalijeme půlku kelímku smetany zakysané nebo normální podle chuti, do které pak dáme sůl, pepř zelený nebo černý, nejlépe celý, ale může být i mletý, namletý sušený česnek podle chuti a špetku koření na Steak ,já používám od Kotanyi, takto můžeme servírovat.

Jako přílohu radím fazolky .) ať vám chutná