Vepřové na česneku

Name: Vepřové na česneku
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; česnek; hladká mouka; pepř mletý; 600 ks vepřové maso; 60 g uzený špek; vepřový vývar; 1 lžíce olej

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 48

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

3fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 600
  ks vepřové maso : kýta, kotleta, plec, panenka
- 60
  g uzený špek , slanina
- 1
  lžíce olej
- 1
  ks cibule
- česnek dle chuti, klidně celou menší paličku
- sůl
- pepř mletý
- vepřový vývar nebo vývar z kostky
- hladká mouka nebo hotová jíška

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na plátky, které ze stran nakrojíme, aby se nám nekroutily. Naklepeme, osolíme a opepříme. Na olej dáme osmažit jemně pokrájený špek a cibuli, kterou necháme zesklovatět. Pak vložíme plátky masa, které osmažíme dozlatova z obou stran. Do výpeku přidáme orestovat i nastrouhaný (nasekaný) česnek, zalijeme vývarem a dusíme doměkka za občasného podlití. Když je maso měkké omáčku zahustíme na potřebnou hustotu trochou hladké mouky, rozmíchané ve studené vodě nebo hotovou jíškou. Dochutíme solí a pepřem, případně ještě česnekem a podáváme.

*Podáváme s bramborovou kaší, bramborem, rýží...

Podobné recepty

Vepřové na slanině s medvědím česnekem

Vepřový jazyk na česneku

Vepřové plátky na česneku se…

Komentáře k receptu

Ufina95 | 5. 1. 2017 09:55
Dělala jsem včera a je to opravdu výborné
Eva Kocmanová | 28. 3. 2016 12:12
Výborné to bylo a chutnalo i těm nejmenším.
Barča | 23. 8. 2015 09:44
Dělala jsem včera z vepřové plece. Na plátky to nešlo tak jsem to dala jako na guláš na kostky a jinak podle receptu a bylo to báječné. :-) :-) :-)
Daniela | 22. 1. 2015 14:25
Jsem to udělala trošku jinak. Cibulku, česnek a slaninu jsem oprahla dozlatova, na to hodila naklepané, osolené, opepřené maso aby se zatáhlo. pak jsem to podlila vývarem a hodila do trouby. Když to bylo přidala jsem ještě 2 stroužky česneku, přelila, udělala sosík. Luxus. ale zas tak proč to dělat složitě když to bez trouby je jednodušši.
Jarda | 9. 11. 2014 18:41
Jo, stálo to za trochu práce, bylo to super.
foltpa | 13. 7. 2014 17:22
Opravdu skvely receptik.Vsem to moooc chutnalo.Moc dekuji za recept. :-*
Kamila B. | 27. 4. 2014 20:40
Dobrý večer, vaše hodnocení bylo vymazáno; můžete recept ohodnotit znovu. :-)
Adelkak | 18. 4. 2014 15:43
Výborné :-) Prosím jak se dá změnit hodnocení? Já jsem nechtěně klikla na blbou známku a zkazila hodnocení :'(
Adelkak | 18. 4. 2014 15:41
Výborné :-)
RiderX | 20. 2. 2014 11:03
Jako od maminky ;)
Kouřilová | 7. 2. 2014 17:14
Výborné, velice oblíbené jídlo. Nikdy nezklamalo.
Monča | 23. 1. 2013 11:46
Hotovo a super! Tohle musí chutnat všem, to nemám bója :)))))))
cuoco | 23. 9. 2012 00:41
Pekny recept, :-\ len taka poznamka, vo vnutry sa neda jedlo uspesne fotit pokial nemas specialne studiove vybavenie alebo velmi drahy digitalny aparat + plus mas nastudovane nastavovanie bieleho svetla .Vnutorne svetlo ma teplotu cca K3000 a denne svetlo aj ked je zamracene je +K 6500 , takze staci cez den zobrat jedlo k oknu odhrnut zaclonu alebo na terasu ( nie na priame slnko to je moc vela+ K 15000 ), a uvidis rozdiel .( Ver mi syn je profesionalny fotograf a ako student si privyrabal fotenim pre restauracie ). ;-)
vernika | 19. 9. 2012 10:45
výborné a s bramborovou kaší doporučuji :-)
MJG | 18. 9. 2012 09:09
Jednoduche, vyborne, taky tak delavam <:-)