Vložit recept
Červená řepa na slanině
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
4ks červená řepa (celkem asi 800g)
-
100g špek nebo angl. slanina
-
cukr necelá
-
2lžíce hladká mouka
-
vývar či vodu s bujonovou kostkou(doporučuji Natur - bez glutamátu a soli)
-
sůl
-
ocet (příp. citr.šťáva)
-
Postup přípravy receptu
1
Řepu uvaříme(v tlak. hrnci 30 - 40 min. podle velikosti), přelejeme stud. vodou, po vychladnutí oloupeme, nastrouháme na struhadle s většími slzami. V kastrolu osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme cukr a ihned mouku a uděláme světlou jíšku. Přidáme nastrouhanou řepu, promícháme, případně zředíme vývarem. Dosolíme, dokyselíme podle chuti. Podáváme s vařenými bramborami. Je to obdoba dušené mrkve.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
