Name: Čertovský mls
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 1 stroužek česnek; 1 lžíce hladká mouka; 50 g slanina; 2 lžíce kečup - jemný; 1 lžička grilovací koření; 6 plátek vepřové maso; 1 špetka pepř celý; 4 ks párky

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 6
  plátek vepřové maso na nudličky, nejlépe nasoleného od včerejška
- 50
  g slanina
- 2
  ks cibule větší
- 1
  stroužek česnek
- 4
  ks párky
- 1
  špetka pepř celý
- 1
  lžička grilovací koření
- 2
  lžíce kečup - jemný
- 1
  lžíce hladká mouka

Postup přípravy receptu

Slaninu nakrájíme nadrobno a přidáme na kolečka nakrájenou cibuli (komu větší kousky cibule vadí, tak jí nakrájí nadrobno) a orestujeme. Přidáme maso, párky na kolečka, česnek, kečup a koření. Podlijeme a dusíme, až je maso měkké. Potom trošku zahustíme moukou a ještě chvíli podusíme.

Podáváme s pečivem nebo s hranolky.

Komentáře k receptu

Isand | 29. 2. 2008 16:42
přidala jsem ještě lžíci pikantní hořčice, pórek a zelenou papriku. Je to dobré i k bramboráku.
Lucie Harcová | 6. 11. 2006 08:06
Den předem solím i kuře, pokud ho peču v celku a nikdy mi šťáva z kuřete nevytekla, totéž se týká i vepřového nebo hovězího masa, pokud nechci jinak kořenit a jen solím, zakápnu maso jemně olivovým olejem a je vždy křehké a šťavnaté.
eviku | 4. 11. 2006 22:22
Souhlasím s Hankou, mám stejnou zkušenost. Něco jiného je zelenina, ta po osolení pouští vodu.
Hanka | 3. 11. 2006 10:10
Neřekla bych, když si vyndám maso z mrazáku a dám si ho do ledeničky povolit, tak je pod ním loužička šťávy. Když ho po povolení naklepu a osolím, tak žádná loužička není, šťáva se drží v mase.
Ivana Přikrylová | 3. 11. 2006 10:05
Pokud vím, tak se maso sice nakládá dopředu, ale nedoporučuje se solit den předem, protože sůl z něj vytáhne všechnu šťávu.