Name: Celerový sendvič s kuřecím masem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: celer; sůl; olivový olej; 2 ks kuřecí prsa; 100 g sýr čedar; 1 hrst pažitka; pepř mletý; 4 ks bageta; 2 ks šalotka; citronová šťáva; 100 g majonéza; řeřicha; 100 g hroznové víno; 2 ks jablka

Suroviny

4 porce

- celer
- sůl
- olivový olej
- 2
  ks kuřecí prsa
- 100
  g sýr čedar
- 1
  hrst pažitka
- pepř mletý
- 4
  ks bageta
- 2
  ks šalotka
- citronová šťáva
- 100
  g majonéza
- řeřicha na sendviče
- 100
  g hroznové víno
- 2
  ks jablka

Postup přípravy receptu

Maso osolte a opepřete a orestujte na oleji z obou stran dozlatova, po vychladnutí nakrájejte na tenké plátky.

Celer nastrouhejte najemno, zakápněte olivovým olejem a pečte při 200 °C asi 15 minut. Pak jej smíchejte s nastrouhaným čedarem, jablky a nadrobno nakrájenými hrozny a šalotkou.

Promíchejte s majonézou, jogurtem, drobně nasekanou pažitkou. Dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.

Rozkrojené bagety naplňte pomazánkou, plátky kuřecích prsou a ozdobte lístky řeřichy.