Čedarové sušenky

Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, nastrouhaný sýr a nasekanou pažitku. Přidejte na drobné kousky nakrájené máslo a pomocí nože nebo kráječe na těsto je spolu s ostatními ingrediencemi sekejte, dokud nedosáhnete velikosti hrášku. Přilijte mléko a pomocí vidličky spojte těsto dohromady.

Na pomoučněném válu je rychle uhněťte do koule. Těsto rozpulte, zabalte do pevné fólie a nechte odpočinout v chladu. Mezitím troubu předehřejte asi na 180 °C. Vyválejte plát těsta o tloušťce 12mm a vykrajujte kolečka o průměru 3,5 cm.

Pečte na plechu vyloženém papírem asi 15 minut dozlatova.