Name: Brambory jako hlavní chod
Total time: 60 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 6 ks brambory; sůl; 1 hrst pórek; 3 ks česnek; 8 plátek anglická slanina; 1 ks zeleninový vývar; pepř celý; nové koření mleté

Suroviny

2 porce

- 6
  ks brambory -8 středních
- 1
  ks cibule vetší
- 3
  ks česnek stroužky
- 8
  plátek anglická slanina
- sůl
- 1
  ks zeleninový vývar
- nové koření mleté
- pepř celý
- 1
  hrst pórek

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtinky, které následně nakrájíme na asi 2-4mm tenké plátky. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky, pórek na kolečka a slaninu na kostičky.

Na pánvi osmahneme cibulku se slaninou, přidáme česnek a nakonec brambory. Přidáme bujón, sůl, pepř, nové koření a zamícháme. Nakonec vše podlijeme 1 hrnkem vody a přiklopíme poklicí. Občas zamícháme.

Po 10ti minutách odklopíme pokličku přidáme pórek a za stálého míchání se vytvoří z vody a brambor sosík - některé brambory se tak trochu rozvaří.

Po dokončení můžeme na talíři ozdobit petrželkou.

Komentáře k receptu

lucia | 28. 1. 2014 15:37
na tento recept sa v kľude dajú použiť aj zemiačiky od mccain, sú v rozličných príchutiach alebo natur, ktoré si môžete ochutiť podľa seba, k tomu nejaká dobrá salsa ktorej recept tiež nájdete na ich stránke.