počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg brambory
- 2
  dl mléko
- 50
  g máslo
- 200
  g sýr
- 1
  lžička majoránka
- sůl
- pepř mletý
- 750
  g pórek
- olej
- 1
  stroužek česnek
- 2
  dl zeleninový vývar
- 1,50
  dl bílý jogurt
- 50
  g šunka
- petrželová nať
- citronová šťáva
- 2
  ks vejce
- 2
  ks zelená paprika

Postup přípravy receptu

Brambory uvaříme a s vroucím mlékem, máslem a solí vymícháme na hladkou kaši. Necháme vychladnout a potom vmícháme sýr a vejce. Brambory dáme do vymazané a strouhankou vysypané věncové formy a upečeme v troubě při střední teplotě.

Na trošce oleje opražíme na šikmo nakrájený pórek a na nudličky nakrájenou papriku. Přidáme prolisovaný česnek, vývar, jogurt a podusíme. Vmícháme na nudličky nakrájenou šunku a sekanou nať. Osolíme a ochutíme šťávou. Podušenou zeleninu vložíme do středu teplého bramborového věnce a podáváme.