počet porcí: neuvedeno

- 500
  g vařené brambory
- 250
  g jelitový prejt - pokud nechceme jaternicový prejt
- 250
  g jaternicový prejt - pokud nechceme jelitový prejt
- 3
  stroužek česnek nastrouhaný 2 -
- majoránka dle chuti
- 1
  ks vejce
- 2
  lžíce hladká mouka cca
- sůl a pepř dle chuti
- olej na smažení
- ubrousek na odkládání smažených placiček

Postup přípravy receptu

Uvařené brambory rozšťoucháme nahrubo s drobně pokrájeným prejtem (světlým nebo tmavým), dochutíme solí, pepřem, česnekem, majoránkou. Přidáme vejce, promícháme a zahustíme moukou. Mokrou rukou tvarujeme placičky, které smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Před smažením můžeme ještě obalit ve strouhance.

Smažené placičky vyndaváme na ubrousek, který nám vpije zbytky oleje.

Podáváme s bramborovou přílohou a kyselým zelím nebo na krajíčkách čerstvého chleba s kyselou okurkou nebo sklenicí chlazeného piva.

Komentáře k receptu

ŠvábováR. | 11. 1. 2014 08:08
Taková jídla můj muž zbožňuje. Je z vesnice a učí mně je podle toho co si pamatuje od babičky, která ho vychovávala. Je to jednoduché vynikající rychlé jídlo.
Pavlína | 5. 6. 2012 15:22
Placičky jsem si předpřipravila, dala chladit do lednice a večer je usmažím k večeři, jsem zvědavá jak budou příteli chutnat, díky za nápad,
Petáková | 20. 2. 2012 11:34
Bezva nápad, chutnalo nám. Placičky jsou tučnější ale s chlebem jsou super. Myslím, že je jedno jestli jsou brambory ve šlupce nebo bez ní, z receptu jsem vyrozuměla, že vaříme bez a pak rozšťoucháme, tak jsem je i dělala.
cohen55 | 13. 2. 2012 20:08
ty brambory jsou varene ve slupce?