Vložit recept
Bramboračka s podmáslím a ztracenými vejci
autor: F.O.O.D.
Tradiční česká bramboračka patří k nejoblíbenějším polévkám. Zkuste verzi s podmáslím a ztracenými vejci. Nejenže zahřeje a zasytí, zároveň si na ní skvěle pochutnáte.
Postup přípravy receptu
1
Do půl litru osolené vody s kmínem dejte vařit oškrábané a na kostky nakrájené brambory.
2
K poloměkkým bramborám přidejte jíšku umíchanou z poloviny másla a mouky a rozšlehané podmáslí.
3
Až budou brambory měkké, opatrně vyklepněte do polévky vejce tak, aby bílek ztuhl, ale žloutek zůstal tekutější. Nakonec přidejte zbylé máslo.
