Bomba palačinky

V první řadě si připravíme náplň. Všechny přísady smícháme dohromady, dostaneme libě vonící kašovitou hmotu.

Pak uvaříme omáčku. Smícháme mléko se smetanou, v tom rozkvedláme žloutky, přidáme kakao, cukr, mouku, rozlámanou čokoládu a zvolna přivedeme k varu. Chvilku povaříme, za stálého míchání a přilejeme rum.

Připravíme palačinky ušleháním všech surovin a usmažíme na pánvičce. Šikovní jich mají 12 já pouze 9.

Hotové potřeme připravenou náplní a přeložíme na půl. Poléváme vlažnou omáčkou a zdobíme šlehačkou.