Name: Boloňské tousty
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 3 stroužek česnek; pepř mletý; bazalka; 1 ks paprika; sýr; olej; 3 ks rajčata oloupaná; toastový chléb tmavý; 500 g mleté maso - míchané; 80 g rajský protlak

Suroviny

4 porce

- 500
  g mleté maso - míchané
- sůl
- pepř mletý
- 3
  stroužek česnek
- 80
  g rajský protlak
- 1
  ks paprika
- 3
  ks rajčata oloupaná cca
- 1
  ks cibule
- bazalka nebo oregano či směs italských bylinek
- olej
- toastový chléb tmavý nebo světlý
- sýr dle chuti

Postup přípravy receptu

Na oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso a restujeme do vypaření tekutiny. Pak přidáme protlak, který s masem ještě krátce orestujeme, přidáme papriku na kousky pokrájenou, pokrájená rajčata, strouhaný česnek, osolíme a okořeníme dle chuti. Podlijeme velmi malým množstvím vody, červeného vína nebo vývaru a dusíme cca 15 minut.

Poté směs necháme částečně zchladnout. Rozložíme chleby, na které lžící nandáme podušenou směs, zaklopíme plátkem toustu, vložíme do toustovače, zapečeme.

Po zapečení dáme na talíř, posypeme sýrem (není nutné) a podáváme. Lze jíst i vychladlé, pokud zbudou.

Komentáře k receptu

creper chef | 16. 1. 2019 12:16
velmi skvěle
Zuza | 19. 8. 2016 19:49
Super! Zase neco nove :-))
Katka Prouzová | 12. 3. 2016 17:47
Tousty jsou luxusní. Zase něco jiného než šunka a sýr a všichni jsme si na nich pochutnali.
Andrea | 11. 8. 2015 18:39
WOW!!!!! Neměly chybu :-))
Gabina Dudova | 26. 7. 2014 16:20
Bolonske spagety mame radi a tousty zkusim udelat. To bude dobry.