Vložit recept
Blesková sýrová omáčka
autor: Redakce
Do sýrové omáčky můžete zužitkovat zbytky různých sýrů, takže nikdy nebude chutnat úplně stejně. Nejlépe chutná s čerstvými těstovinami a nezapomeňte také na zeleninový salát, který celé jídlo příjemně odlehčí.
Suroviny
4
porce
-
-
600ml mléko
-
200ml smetana ke šlehání
-
2,50lžíce hladká mouka
-
40g máslo
-
300g sýr
-
2stroužek česnek
-
tymián
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme mouku, a zpěníme jíšku. Poté do hrnce přilijeme smetanu a mléko a rozmícháme dohladka.
RADA: Jak vyrobit máslo?
3
Omáčku vaříme na mírném plameni a přitom ji stále mícháme, aby se sýr rozpustil a omáčka byla hezky hladká. Nakonec jí dochutíme solí, pepřem a tymiánem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Omáčky & guláše
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Hladká mouka
Máslo
Mléko
Pepř mletý
Smetana ke šlehání
Sůl
Sýr
Tymián
