počet porcí: neuvedeno

- 800
  g hovězí svíčková
- 4
  lžíce olej
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  ks česnek palička
- 200
  g žampiony
- 100
  g pórek
- 1
  ks kapie

Postup přípravy receptu

Maso nakrájené na plátky, mírně naklepeme a potřeme olejem. Necháme chvíli odležet. Poté maso osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Takto připravené maso zprudka opečeme na rozpáleném oleji po obou stranách a hotové udržujeme v teple. Na výpeku orestujeme na plátky nakrájené žampiony, česnek, pórek, kapii a česnek. Chvíli restujeme. Na talířích maso přeláváme touto směsí a podáváme s hranolkami.

Komentáře k receptu

Forme | 30. 12. 2006 11:31
Klasika. V případě nedostatku výpeku nastavuji vývarem, případně lze zahustit jíškou nebo solamylem
Eva | 4. 10. 2004 15:27
Dělám něco podobného, ale s kuřecím masem (zkoušela jsem i vepřovou kýtu). Je to výborné.