Bezvadný vanilkový krém

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z mléka odebereme asi 1 dcl.
2
Do ostatního vmícháme cukr + vanilkový cukr a uvedeme do varu.
3
V odebraném množství mléka rozmícháme Maizenu a žloutky a přilijeme do vařícího mléka. Vaříme do zhoustnutí.
4
Do horkého krému nakrájíme máslo a mícháme tak dlouho, až se máslo rozpustí s pojí s krémem. Nešlehat!
5
Toto množství je na velký plech.
6
Je výborný pod ovoce nebo jenom pod šlehačku. Dobře se s ním plní košíčky (neteče), zdobí se ovocem a přelijí želatinou.
7
Nebo se na krém dá čokoládová poleva a přizdobí ořechem.
Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krupice Maizena Máslo Mléko Vanilkový cukr Žloutek

Komentáře k receptu

  • jana gross
    jana gross |

    22. 12. 2007 16:42

    omluva to nepatřilo sem :-D

  • jana gross
    jana gross |

    22. 12. 2007 16:41

    Ahoj všem. Krém jsem dělala z vody, přidala do toho trochu medu a rumu. A úúúúúžasné. Mňam mňam. Kombinovaně :-)))Dávám všem za 1 :-)

  • Iva Ticháčková
    Iva Ticháčková |

    5. 10. 2006 10:13

    Boženko, také souhlasím s pí Oumarovou, že opravdu záleží na dodržení postupu a určitě budete úspěšná. Já osobně raději dělám - jako Di - malé větrníčky nebo malé banánky. Co se týče receptu na odpalované těsto, tak těch je několik.Někde se dává olej, někde máslo nebo hera. Mouka se používá buď hladká nebo hrubá nebo půl na půl hrubá a hladká. Ale postup je vždy stejný.Tak ať se podaří.

  • Di
    Di |

    5. 10. 2006 06:48

    Já nedělám věnečky, ale malé většníčky, vždycky se mi nafouknou. Viz recept Odpalované větrníčky s vanilkovou náplní. Určitě dodržovat postup, kerý popsala paní Oumarová. Držím palce.

  • bramborka
    bramborka |

    4. 10. 2006 21:46

    Jéjej Boženko,vy mi mluvíte z duše!!!Můj pokus o větrníky skončil přesně tak jak popisujete.Také mi to nejde.

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    4. 10. 2006 18:07

    Boženko, já si myslím, že problém není v těstě, ale v postupu. Při přípravě těsta je nejdůležitější do horké tekutiny nasypat mouku naráz a pilně míchat na mírném plameni, až dno zbělá od mouky, neboli dobře těsto propařit. Po zchladnutí zašlehat vejce postupně - jedno po druhém. Až se zašlehá jedno, klepnout teprve další. Plech vkládat do opravdu dobře vyhřáté trouby, péct prudce 10 minut, troubu NEOTVÍRAT, pak snížit teplotu na polovinu a dopéct dalších 10 minut. Nechat trochu zchladnout a rozříznout, aby vyšla pára. Není na tom nic složitého, příště se Vám určitě bude dařit:-))

  • bozena spotakova
    bozena spotakova |

    4. 10. 2006 13:30

    Pani Iva, krem je vyborny, davam 1,ale neviete mi dat dobry recept na venceky/odpalované cesto/mozno pani Tereza ma nejake skusenosti?Ja som sa pokusala mnoho krat a vzdy som z toho mala placky.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    26. 9. 2006 14:01

    Marcelka, môžete použiť na plnenie venčekov, ale pridajte ešte do teplého krému sneh vyšľahaný z 2 bielkov, ktoré vám zostali. Jemne zamiešajte a plňte.

  • Iva Ticháčková
    Iva Ticháčková |

    26. 9. 2006 11:56

    Nikdy jsem to nezkusila, takže opravdu nevím.

  • Iva Ticháčková
    Iva Ticháčková |

    26. 9. 2006 11:47

    Promiňte, nevyjádřila jsem se přesně.Horký krém se dává na studený moučník.

  • Iva Ticháčková
    Iva Ticháčková |

    26. 9. 2006 11:41

    Krém se dává na moučníík vychlazený. Zdravím.

  • Marcela Ž
    Marcela Ž |

    26. 9. 2006 11:31

    Paní Ivo,chtěla jsem se zeptat,jestli tento krém lze použít k náplni žloutkových věnečků,děkuji.

  • Soňa N
    Soňa N |

    26. 9. 2006 09:56

    Paní Ivo,krém se dává na moučník vychlazený,nebo jestě teplý?

Abecední seznam: