Vložit recept
Beránek
autor: F.O.O.D.
Beránek je neodmyslitelným symbolem Velikonoc. Pekly ho už naše prababičky. Pusťte se i vy do tohoto tradičního chutného moučníku, kterým si zpříjemníte sváteční dny.
Suroviny
1
porce
-
-
60g máslo
-
130g cukr krupice
-
0,50lžička vanilkový extrakt
-
3ks vejce
-
250g hladká mouka
-
2lžička prášek do pečiva
-
250ml smetana ke šlehání
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejte na 180 °C. Obě části formy dobře vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. V míse utřete změklé máslo s cukrem a vanilkou. Po chvíli postupně přidejte vejce a šlehejte do nadýchané pěny. Nyní přidejte mouku s kypřicím práškem. Přilijte smetanu a promíchejte.
RADA: Jak poznat pravé máslo?
2
Těsto přelijte do hlubší části formy na beránka, mělo by sahat asi půl centimetru pod okraj, uhlaďte povrch a přiklopte druhou polovinou formy.
3
Pečte v předehřáté troubě asi 50 minut dozlatova. Pak beránka vyjměte z trouby, formu na chvíli překryjte vlhkou utěrkou a po chvilce sejměte horní díl. Beránka opatrně vyklopte a nechte nejlépe na mřížce zcela vychladnout.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Hladká mouka
Máslo
Prášek do pečiva
Smetana ke šlehání
Vanilkový extrakt
Vejce
