Babiččin dort Pohádka

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Na těsto
    • 4
      ks žloutek
    • 100
      g moučkový cukr
    • 50
      g hrubá mouka
    • 20
      g kakao
    • 4
      ks bílek
  • Na krém
    • 130
      g máslo
    • 30
      g hrubá mouka
    • 250
      ml mléko
    • 100
      g cukr
    • 100
      g kakao
  • Poleva
    • 80
      g moučkový cukr
    • 80
      g máslo
    • 1
      lžíce kakao
    • 1
      lžíce mléko
    • 1
      lžíce škrob

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Těsto: utřeme žloutky s cukrem, postupně přidáme mouku, kakao, a sníh z bílků. Nalejeme do MALÉ dortové otevírací formy a pečeme asi na 180 °C.
2
Krém: rozpustíme 30 g másla, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Necháme zchladnout za stálého míchání. Přidáme 1/4 l mléka a ohřejeme - směs zhoustne. Po zchladnutí přidáme zbytek másla, cukr a kakao, smícháme ručně nebo ručním mixérem.
3
Poleva: rozpustíme máslo, přidáme cukr, mléko kakao a škrob, důkladně rozmícháme. Na korpus naneseme hustý krém a polejeme polevou. Zdobíme bílou a pařížskou polevou.

Komentáře k receptu

  • Lucka
    Lucka |

    12. 1. 2016 14:28

    prosím, mohu poprosit Váš ověřený receptík na korpus na pohádku? hledám nějaký osvědčený, který se podaří a chutná. děkuji

  • Svaťka
    Svaťka |

    20. 10. 2012 14:46

    ...také jsem vyzkoušela, ale ten korpus byl moc hutný, něco v něm chybělo, příště udělám piškotový a dám do něho kakao, ten nám chutnal...

  • Jana Stehnová
    Jana Stehnová |

    21. 6. 2012 12:45

    Používám tento krém do dortu. Tento piškot sice nedělám, protože mám jiný ověřený recept - ale třeba někdy zkusím. Krém je super, většinou dělám světlý bez kakaa.

  • Klára
    Klára |

    17. 4. 2011 14:35

    Mnam delala jsem to vcera a musim rict ze to byla mnamka <:-)

  • Zdislava Sovadinová
    Zdislava Sovadinová |

    27. 6. 2007 17:29

    ten jde přímo do ledvin,jak říká Kája Mařík,ale poleva je lepší z rozpuštěné čokolády na vaření!!!!

  • misa
    misa |

    26. 4. 2007 20:09

    jak dluho se to pece???

  • Andrea Rutova
    Andrea Rutova |

    20. 3. 2007 13:10

    ještě jsem ho nezkoušela, ale věřím, že bude dobrý

  • Eliška Novotná
    Eliška Novotná |

    12. 1. 2007 18:11

    jo,je moc dobrý,jen do náplně uberu cukru,na mě to je moc sladký.Ale nešla mi poleva.......

  • Líba K.
    Líba K. |

    3. 1. 2007 15:34

    Výborný dort, často se u nás připravuje, ze dvou dávek na plech - je nás moc :))