Těsto: utřeme žloutky s cukrem, postupně přidáme mouku, kakao, a sníh z bílků. Nalejeme do MALÉ dortové otevírací formy a pečeme asi na 180 °C.
2
Krém: rozpustíme 30 g másla, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Necháme zchladnout za stálého míchání. Přidáme 1/4 l mléka a ohřejeme - směs zhoustne. Po zchladnutí přidáme zbytek másla, cukr a kakao, smícháme ručně nebo ručním mixérem.
3
Poleva: rozpustíme máslo, přidáme cukr, mléko kakao a škrob, důkladně rozmícháme. Na korpus naneseme hustý krém a polejeme polevou. Zdobíme bílou a pařížskou polevou.
Používám tento krém do dortu. Tento piškot sice nedělám, protože mám jiný ověřený recept - ale třeba někdy zkusím. Krém je super, většinou dělám světlý bez kakaa.
Klára
|
17. 4. 2011 14:35
Mnam delala jsem to vcera a musim rict ze to byla mnamka <:-)
Zdislava Sovadinová
|
27. 6. 2007 17:29
ten jde přímo do ledvin,jak říká Kája Mařík,ale poleva je lepší z rozpuštěné čokolády na vaření!!!!
misa
|
26. 4. 2007 20:09
jak dluho se to pece???
Andrea Rutova
|
20. 3. 2007 13:10
ještě jsem ho nezkoušela, ale věřím, že bude dobrý
Eliška Novotná
|
12. 1. 2007 18:11
jo,je moc dobrý,jen do náplně uberu cukru,na mě to je moc sladký.Ale nešla mi poleva.......
Líba K.
|
3. 1. 2007 15:34
Výborný dort, často se u nás připravuje, ze dvou dávek na plech - je nás moc :))
Vložit
recept
